Le mercredi c'est ...

...des yaourts au soja et au citron .

un livre de Cléa , une recette un peu modifiée *, et une tournée de yaourts qui changent du nature de tout les jours .

Dans un pichet ou un saladier avec bec verseur ( c'est plus facile ensuite de remplir les pots ) , mélanger un yaourt nature bio, 1 cuil. à soupe de sirop d'agave et 5 gouttes d'huile essentielle de citron , ajouter alors 1 litre de boison au soja à la vanille et fouetter .

verser dans les pots de yaourts et mettre en yaourtière pour 8 heures .

fermer les pots et les mettre au réfrigérateur un minimum de 2 heures avant de déguster .

* j'ai réduit la quantité de sirop d'agave, c'était trop sucré pour moi, ainsi que le nombre de gouttes d'huile essentielle de citron , trop acide au goût de certain .

Quand vous lirez ce post , je serai dans le train en direction de la capitale ...