Le mercredi c'est ...
... le 14 juillet et journée farniente au programme !
Il fait très ( trop !) chaud , impossible d'aller courir ce matin , à 6h00 il faisait déjà 22°C !
Hier soir , soirée barbecue au frais ici .
J'étais chargée du dessert et malgré la température , le moelleux au chocolat a fait bien des heureux ( à tel point que je n'ai aucun cliché après cuisson !)
pour 8 gourmands :
Battre 6 jaunes d'oeufs avec 150g de sucre en poudre .
Faire fondre 250g de chocolat noir avec 250g de beurre demi-sel.
Monter les 6 blancs d'oeufs en neige ferme ( ne pas oublier la pincée de sel !)
Dans la préparation oeufs+sucre , ajouter le chocolat fondu , bien mélanger et ajouter 2 cuil. à soupe de farine .
Ensuite ajouter délicatement les blancs montés en neige .
Transvaser dans un grand plat et mettre au four à 180°C pendant 15mn , le gâteau doit rester bien moelleux .
Ce gâteau est encore meilleur le lendemain , serez-vous assez patient ?