...du goûter !

Crumble pomme-coing-framboise

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Eplucher et couper en petits morceaux 3 coings et 5 pommes ( que de la production locale !) , les disposer dans un plat à gratin et ajouter une poignée de framboises ( pour la couleur, merci Mr Picard !).

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Dans un saladier mélanger 100g de farine, 50g de flocons d'avoine, 100g de beurre bien ferme, 70g de sucre et une pincée de fleur de sel, faire un sable et en recouvrir les fruits .

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Faire cuire 30mn à 190°C .

Déguster chaud, tiède ou froid , les 3 versions sont délicieuses .

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