mercredi 5 octobre 2011

Le mercredi c'est ...

... un clafoutis poire gingembre Dans un saladier battre 3 oeufs avec 80g de sucre . Ajouter 100g de farine, 1 cuil. à café de gingembre en poudre et bien mélanger. Ajouter 500ml de lait, continuer à mélanger pour obtenir une pâte bien lisse. Dans un moule à tarte anti-adhésif, disposer 6 poires coupées en petits morceaux, recouvrir avec la préparation précédente et mettre au four 30mn à 200°C .
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