mercredi 19 octobre 2011

Grenouille, trèfle, pois ...

... la panoplie anti-pluie !
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mercredi 19 octobre 2011

Le mercredi c'est ...

...  Colombo de porc ( recette pour 6 ) Dans un saladier, mettre à mariner 2kg de porc coupé en morceaux avec 6 cuil. à café d'épices à Colombo, laisser reposer quelques heures au réfrigérateur. Les faire dorer avec un peu d'huile d'olive dans une cocotte en fonte . Ajouter 4 oignons émincés et 4 gousses d'ail . Remuer. Ajouter 2 aubergines et 3 courgettes coupées en rondelles, un bouquet garni et 1 cuil. à soupe de piment doux. Saler et poivrer. Recouvrir d'eau bouillante. Laisser cuire 1h30 à feu doux. Avant de... [Lire la suite]
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