mercredi 9 novembre 2011

Le mercredi c'est ...

... un crumble poires-coings-gingembre-noisettes Eplucher 4 coings, les épépiner et les couper en 4 . Les placer dans une casserole avec 50g de cassonade, 3 morceaux de gingembre confit et 200ml d'eau. Laisser cuire jusqu'à ce que les coings soient tendres ( de 5 à 10 mn) Faire une pâte à crumble avec 100g de farine complète, 50g de noisettes grillées à sec et concassées grossièrement, 75g de cassonade et 75g de beurre salé . Après cuisson découper les coings en lamelles. Eplucher 3 poires bien juteuses et les couper elles... [Lire la suite]
Posté par benedictesworld à 05:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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