Le mercredi c'est ...

... la petite douceur pour le retour du jogging matinal,

Les chouquettes

Préchauffer le four à 185°C en mode chaleur brassée.

Faire fondre 50g de beurre dans une casserole avec 200ml d'eau .

Quand le mélange commence à bouillir, ôter du feu et ajouter d'un seul coup 75g de farine.

Mélanger bien jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.

Ajouter 1 oeuf entier, bien mélanger pour retrouver une pâte homogène, puis recommencer avec 1 deuxième oeuf.

Saler légèrement et déposer de petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, parsemer de sucre en grains.

Cuire 20 à 25 mn, sortir du four, laisser refroidir sur une grille et déguster rapidement.

Euh, pas la peine de venir goûter ... y en a plus !!!! (la course à pied çà creuse ...)