mercredi 9 mai 2012

Le mercredi c'est ...

... une soupe aux orties ! Le soleil n'étant pas vraiment présent, la chaleur laissant à désirer, les soupes sont de retour à la maison. Une (grosse) poignée d'orties cueillies le long d'un chemin, les conseils de maman et voici une soupe toute douce : Cueillir les orties en ne prenant que les 4 ou 5 feuilles du haut, ne garder que les feuilles et les laver soigneusement. Eplucher et émincer 2 oignons et 2 gousses d'ail. Peler, laver et couper en cubes 2 à 3 pommes de terre. Mettre le tout dans une cocotte, couvrir d'un... [Lire la suite]
Posté par benedictesworld à 07:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,