8 août 2012
Le mercredi c'est ...
... Gaspacho de betterave (recette pour 6)
Simplissime, il suffit d'avoir un blender sur son plan de travail !
Dans le bol du blender, mettre 2 betteraves cuites en morceaux, 250g de brisures de framboises surgelées, 1 cuil. à soupe de fromage de chèvre frais, 1/2 concombre, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, 8 feuilles de menthe, sel ,poivre et 500ml de lait de coco.
Mixer le tout et servir immédiatement.
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