Le mercredi c'est ...

... papillote de cabillaud ( dégustée il y a 15 jours en Normandie)

Couper 1 tomate en rondelles fines. Eplucher et émincer un oignon frais. Faire des tagliatelles de carottes avec un économe (ici des carottes violettes).

Dans une feuille de papier sulfurisé, déposer un pavé de cabillaud ajouter la moitié des légumes, saler, poivrer et parsemer de persil. ( refaire la même chose une deuxième fois).

Déposer les 2 papillotes dans un four chaud (180°C) et laisser cuire 20 mn.

Comments

[fanny]

j'adore les papillotes !!!celle ci a l'air particulierement bonne , merci pour la recette !!