... Rouleaux de Brési - chèvre - pistaches

recette inspirée de "apéro dinatoire" Solar éditions

SAM_8753

Dans une assiette creuse, écraser à la fourchette 150g de chèvre frais (j'ai pris celui de Monop) avec 3 cuil. à soupe de ciboulette hachée (merci Picard!), 1.5 cuil. à soupe d'huile d'olive, 20g de pistaches non salées, du sel et du poivre.

Tartiner 16 tranches de brési avec cette préparation, les rouler et déposer sur un plat.

Servir immédiatement.