mercredi 13 février 2013

Le mercredi c'est ...

... un clafoutis poire - badiane - chocolat Faire bouillir 500ml de lait entier avec 1 étoile de badiane, laisser infuser jusqu'à ce que le lait soit à température ambiante.. Eplucher et couper en petits morceaux 4 à 5 poires mûres , les déposer au fond d'un plat à tarte (elles doivent couvrir tout le plat). Couper en pépites 50g de chocolat noir et le disperser sur les poires. Dans un grand bol, battre 3 oeufs entiers avec 75g de sucre, ajouter 100g de farine et bien mélanger, puis délayer avec le lait infusé. Recouvrir les... [Lire la suite]
Posté par benedictesworld à 08:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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