... Pois cassés aux petits oignons

parce que c'est encore un plat de saison !

recette pour 2 en plat complet

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Eplucher  4 carottes et 2 oignons, couper les oignons en deux et les carottes en rondelles.

Les déposer dans une cocotte minute, ajouter 200g de pois cassés et 1 cube de bouquet garni.

Recouvrir d'eau, fermer la cocotte et cuire pendant 17 mn après "sifflement".

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Le conseil du jour : nous devrions manger des légumes secs au moins une fois par semaine, en toute saison ...