3 avril 2013
Le mercredi c'est ...
... cake "pain perdu aux framboises"
librement inspiré d'une recette du "Cake-show" de Sophie Dudemaine
Faire tremper 1/2 baguette sèche coupée en petits morceaux dans 600ml de lait additionné de 100g de sucre.
Laisser gonfler 30mn.
Battre 4 oeufs en omelette, ajouter 200g de framboises ( pour moi, des brisures de framboises décongelées).
Mélanger avec le pain gonflé, transvaser dans un moule à cake beurré ( ou anti-adhésif).
Saupoudrer de 30g de sucre mélangé à 1 sachet de sucre vanillé.
Déposer quelques noisettes de beurre par dessus.
Cuire 50mn à 180°C
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