... cake "pain perdu aux framboises"

librement inspiré d'une recette du "Cake-show" de Sophie Dudemaine

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Faire tremper 1/2 baguette sèche coupée en petits morceaux dans 600ml de lait additionné de 100g de sucre.

Laisser gonfler 30mn.

Battre 4 oeufs en omelette, ajouter 200g de framboises ( pour moi, des brisures de framboises décongelées).

Mélanger avec le pain gonflé, transvaser dans un moule à cake beurré ( ou anti-adhésif).

Saupoudrer de 30g de sucre mélangé à 1 sachet de sucre vanillé.

Déposer  quelques noisettes de beurre par dessus.

Cuire 50mn à 180°C