... un clafoutis aux framboises toutes fraîches !

Rentrée du travail vendredi soir avec un énorme saladier offert par une collègue ( merci Michèle de penser à moi !), j'ai commencé par une dégustation nature, puis samedi matin ces framboises ont rejoint le moule à tarte pour nous régaler tout le week-end.

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Remplir un moule à tarte anti-adhésif avec les framboises.

Dans un saladier battre 3 oeufs avec 80g de cassonade.

Ajouter 100g de farine de riz complet, bien mélanger.

Puis ajouter 450ml de jus de riz (ou de lait ).

Cuire au four à 180°C pendant 50mn.

Déguster tiède ou froid.

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