mercredi 7 août 2013

Le mercredi c'est ...

... Parmigiana arrangée (normalement cela se fait avec des aubergines et non des courgettes) ou comment utiliser, enfin, l'énormissime mandoline offerte lors de l'achat de mon Kitchen aid l'année dernière Pour 4 à 6 personnes: Laver 4 courgettes (du panier bio de mon amie Laure) et les passer à la mandoline pour en faire des tranches dans la longueur (environ 4mm d'épaisseur) Les faire dorer dans un peu d'huile d'olive et réserver sur du papier absorbant. Dans un wok, faire revenir 3 oignons émincés, 2 gousses d'ail, 1... [Lire la suite]
Posté par benedictesworld à 11:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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