... un dessert de saison, très simple et rapide,

Le caddie à remplir chez Carrefour ... au rayon produits locaux, une belle barquette de myrtilles m'a fait de l'oeil ...

Achetées à 11h00, dégustées à 12h30 !

Tarte aux myrtilles

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Faire une pâte sablée maison ( aujourd'hui faite avec 125g de farine de Teff, 125g de farine de riz complet, 125g de beurre demi-sel, 100g de cassonade et 1 oeuf).

L'étaler entre deux feuilles de papier cuisson et la déposer dans un moule à tarte.

Déposer 500g de myrtilles, saupoudrer légèrement de cassonade , parsemer de petits morceaux de beurre.

Enfourner à 200°C jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite ( 20mn pour moi)

A déguster sans attendre ! ( mais elle est encore croustillante quelques heures plus tard s'il en reste ...)

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