mercredi 18 septembre 2013

Le mercredi c'est ...

... la soupe chinoise dégustée à Lyon vendredi dernier et préparée par mon amie Fred  (pour 3-4 personnes) Faire revenir dans un wok, 3 oignons émincés (qu'est ce que j'ai pleuré en les coupant !)et 1 petit morceau de gingembre écrasé. Ajouter 300g de crevettes crues (fraîches ou surgelées). Ajouter ensuite 1litre de bouillon de légumes, faire bouillir. Ajouter 200g de vermicelle de riz, laisser cuire 1 à 2 mn. Ajouter enfin 1 chou pak choï émincé, quelques gouttes d' huile de sésame, parsemer de coriandre fraîche (... [Lire la suite]
Posté par benedictesworld à 12:49 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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