mercredi 23 octobre 2013

Le mercredi c'est ...

... gratin de potimarron , (très largement inspiré de la recette de Pascale) Laver un petit potimarron. Enlever les graines et le couper en fines lamelles. Dans un pilon écraser, 1 cuil. à café de fenouil, 1 cuil.à café de coriandre, 1 cuil. à café de curry en poudre et les graines de 4 gousses de cardamome. Dans un saladier recouvrir le potimarron d' 1 à 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, bien mélanger afin que toutes les lamelles soient imprégnées. Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et... [Lire la suite]
Posté par benedictesworld à 08:06 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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