mercredi 12 mars 2014

Le mercredi c'est ...

... gratin de légumes, façon gratin dauphinois Laver et éplucher 1 panais, 1 patate douce et 3 belles pommes de terre. Les découper en rondelles fines (ou laisser faire le robot). Assaisonner avec sel, poivre et muscade, bien mélanger. Déposer les légumes dans un plat à gratin huilé et "aillé" (passer une gousse d'ail sur toute la surface du plat). Recouvrir d'un mélange crème fraîche - lait (250ml de crème et 500ml de lait). Parsemer de 100g de comté râpé. Cuire 1h00 à 180°C.
Posté par benedictesworld à 07:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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