... direction Italie !

ou la recette dégustée à Florence par ma chère amie du sud-ouest,

La délicieuse salade "Janik" ;-)

testée et approuvée ce midi

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Recette pour deux (pour mon déjeuner solo, un demi-fenouil a suffit)

Faire gonfler dans de l'eau chaude une poignée de raisins secs.

Laver et émincer finement un fenouil bien frais.

Le disposer dans un plat et recouvrir de rondelles d'oranges (1 sanguine et une "normale").

Parsemer des raisins hydratés.

Un trait de vinaigre balsamique , un filet d'huile d'olive et c'est prêt !

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