Le mercredi c'est ...

... Wok de champignons au tofu fumé (recette pour 2)

Quelques rosés (environ 500g) trouvés au Monop'et du tofu dans le réfrigérateur ...

Nettoyer et couper les pieds des champignons.

Les émincer.

Eplucher et hacher menu 2 gousses d'ail.

Couper en petits dés 100g de tofu fumé.

Dans un wok faire revenir l'ail et les champignons dans quelques gouttes d'huile d'olive.

Quand les champignons sont presque cuits ajouter les cubes de tofu, laisser cuire encore quelques minutes.

Saler, poivrer et parsemer de coriandre.

Servir avec un bol de riz.

Comments

[-my-]

je n'aime pas le tofu mais ça l'air tres bon...peut-être qu'il faudrait que je tente l’expérience...