... les "outrageous chocolate cookies"  de Martha Stewart

vu sur l'IG de La Poule en noir intégral

en voici une version quelque peu modifiée et sans gluten :

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Faire fondre 200g de chocolat noir avec 60g de beurre demi-sel.

Dans un saladier battre 2 oeufs entiers avec 100g de sucre.

Ajouter le chocolat fondu, 120g de farine de riz complet, 1 cuil. à café de levure chimique et 150g de chocolat blanc grossièrement haché.

Faire des petits tas (une cuillère à soupe de pâte) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et parsemer de 50g de chocolat blanc grossièrement haché.

Cuire 10 à 12 mn à 180° C

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