mercredi 30 juillet 2014

Le mercredi c'est ...

... Courgettes farcies aux céréales Un don de courgettes lorraines, des tomates à utiliser ... Laver les courgettes et les évider. Les faire précuire 5mn en cocotte minute, puis les mettre sur un linge pour qu'elles s'égouttent. Pendant ce temps préparer la farce (recette pour 3 grosses courgettes rondes): Faire cuire 1 verre de boulgour de sarrazin comme indiquer sur le paquet. Pendant la cuisson, faire revenir dans un peu d'huile d'olive, 3 gousses d'ail, 4 échalotes, et 2 tomates épluchées coupées en petits cubes. Ajouter... [Lire la suite]
Posté par benedictesworld à 08:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,