... polenta "express" citron-gingembre

pour 2 grands verres

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Faire chauffer 500ml de lait (j'ai utilisé un échantillon reçu au travail) avec 1 cuil. à café de gingembre en poudre et le zeste d'un citron bio.

Y verser en pluie 55g de polenta instantanée et remuer jusqu'à épaississement (3mn environ).

Sucrer avec 2 cuil.à soupe de sirop d'agave.

Transvaser dans des verres ou tout autre contenant.

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J'ai mangé le premier encore tiède (et moelleux),

et le deuxième le lendemain au goûter bien frais (et ferme),

au choix ...

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L'automne est arrivé, c'est le moment de glisser un peu de gingembre dans vos plats ...