Le mercredi c'est ...

... moelleux au pois cassés

le dimanche matin , quand je suis à la maison , de 11h00 à 12h00, je suis branchée sur France Inter  "On va déguster"

dimanche 12 octobre, l'émission était consacrée aux légumes secs, j'adore !

et lorsque j'ai entendu cette recette sucrée je me suis empressée de la tester.

apporter vendredi dernier à mes collègues la recette est validée,

mais ils ont eu bien des difficultés à trouver l'ingrédient principal.

Le goût est à mi-chemin entre la crème de marron et la confiture de haricots rouges présente dans les gourmandises japonaise.

Attention, ne pas faire ma bêtise, surtout ne pas vouloir gagner du temps en cuisant les pois cassés en cocotte minute, çà crache partout, crêpit le mur de la cuisine et bouche le sifflet de la cocotte, 2h00 de nettoyage à prévoir !!!

une cuisson classique en casserole sera parfaite .

Comments

[nahe]

J'aime aussi beaucoup les légumes secs, je vais tenter ça !