... brownie chocolat noix de pécan

sans gluten, sans oeuf, sans lait ... mais avec beaucoup de goût !

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Faire fondre 200g de chocolat noir, ajouter 1grosse cuillère à soupe (40g) de purée de noix de cajou.

Bien mélanger et ajouter 75g de sucre, 100g de poudre d'amande, 100g de compote de pomme sans sucre, 2 cuil. à soupe de maïzena, 1 pincée de sel et 1 cuil. à café de bicarbonate de soude.

Lisser l'appareil et ajouter 80g de noix de pécan en morceaux.

Déposer dans un moule recouvert d'un papier sulfurisé et cuire 25mn à 180°C.

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