... un cake banane - citron - sésame

largement inspiré de cette recette de Cléa

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Dans un saladier, mélanger 180g de farine (M&S sans gluten), 2 cuil. à café de bicarbonate, 1 pincée de sel, 30g de graines de sésame et 70g de sucre.

Dans un bol, battre 2 oeufs avec 40g de yaourt, 50 ml d'huile de pépin de raisin, 2 bananes écrasées et le zeste d'un citron bio.

Mélanger les 2 préparations, remplir un moule à cake anti-adhésif et cuire 45mn dans un four préchauffé à 180°C.

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