mercredi 4 février 2015

Parce que lundi ...

... c'était la chandeleur, Ce mercredi c'est : Galette chèvre - miel - noisette Pour 2 grandes galettes ou 3 moyennes : faire une pâte avec 100g de farine de sarrasin, 1/4 cuil à café de sel et 250ml d'eau. Laisser reposer au moins 30mn. Faire cuire les galettes dans une poële bien chaude. Emietter du crottin de chavignol, ajouter quelques noisettes concassées et 1 cuil. à café de miel par galette. Laisser sur le feu le temps que le fromage commence à fondre, plier en deux et déguster .  
Posté par benedictesworld à 06:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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