mercredi 25 mars 2015

Le mercredi c'est ...

... Tajine de lapin aux citrons confits "maison" recette pour 6 Utiliser enfin les citrons préparés à Noël dernier ... Faire revenir 2 oignons émincés avec un peu d'huile d'olive dans une cocotte en fonte. Ajouter le lapin en morceaux (1,3kg) et le faire dorer. Ajouter 1 cuil.à café de cannelle en poudre, 1/2 cuil. à café de 4 épices, 2 gousses d'ail écrasées, sel et poivre. Couvrir d'eau, fermer la cocotte et laisser cuire 50 mn. Couper l'équivalent d'1 citron confit en petits morceaux, l'ajouter alors au lapin ainsi que... [Lire la suite]
Posté par benedictesworld à 06:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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