mercredi 20 mai 2015

Le mercredi c'est ...

... la recette de la Pizza ! bizarrement ce n'était pas un plat que je mangeais régulièrement, mais depuis quelques semaines, comme une furieuse envie de croquer dans une pâte à la fois tendre et croustillante. alors voilà : pour 4 personnes (presque une plaque à pâtisserie) Délayer dans un peu d'eau tiède 20g de levure de boulanger. Dans un saladier mélanger 100g de farine de riz blanc, 50g de maïzena, 50g de farine de sarrasin, 50g de farine de riz complet, 1 cuil. à café de gomme guar et 1 cuil. à café de sel fin. Ajouter la... [Lire la suite]