... la quiche préparée mercredi dernier pour notre équipe de "serial crocheteurs" (eh oui il n'y a pas que des filles, n'en déplaise à certains),

Quiche thon - féta - poivron

toute simple, délicieuse froide, parfaite pour les chaleurs actuelles.

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dans un moule à tarte anti-adhésif, déposer  : du thon au naturel émiétté (une grosse boîte), la moitié d'un morceau de féta découpée en petits cubes et la moitié d'un bocal de poivrons eux aussi découpés en petits morceaux

dans le bol du robot, casser 3 oeufs, ajouter 100g de maïzena et battre à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux . saler, peu et poivrer.

ajouter 500ml de lait 1/2 écrémé, continuer à battre quelques secondes et verser dans le moule à tarte.

cuire 35 à 40 mn dans un four préchauffé à 180°C.

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désolée pour les photos, j'ai un peu oublié la mise en ligne probable de la recette ...

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