Le mercredi c'est reparti !

... à la demande express de certaines lectrices, j'ai "pâtissé" dimanche dernier ...

Gratin de quetsches

pour 4

quelques quetsches lorraines dans le congélateur (merci Béa !), du tofu soyeux au réfrigérateur ...

Disposer des questches (décongelées) coupées en 4 dans un plat à gratin (20x20cm).

Mixer au robot, 400g de tofu soyeux (1 barquette), 2 cuil. à soupe de purée d'amande, 2 cuil. à soupe de farine de maïs et 2 cuil. à soupe de sirop d'agave.

Déposer le mélange sur les fruits et cuire à 180°C pendant 45mn (jusqu'à ce que le dessus soit bien doré).

A déguster tiède ou froid (j'ai testé les 2 ;-) ...)

Comments

[a_meli_melow]

oh j'ai encore des quetsches au congélo!! je vais m'inspirer de ta recette tout bientôt!

[Nahe]

J'essayerais bien : j'ai quelques mirabelles au congélateur...