... salade riz - fenouil - pamplemousse - citron

pour 2

Emincer 1 fenouil, défaire les suprêmes d'un 1 pamplemousse, couper en petits morceaux 1/2 citron bio lavé, mélanger le tout, ajouter 300g de riz thaï cuit, un peu de persil frais émincé, assaisonner avec une vinaigrette et ajouter quelques noix de cajou concassées avant de déguster

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