Le mercredi c'est ...

... Palets aux céréales 

Mixer 100g de pruneaux dénoyautés avec 50ml d'eau.

Dans un saladier, mélanger 40g de flocons d'avoine, 40g de flocons de sarrasin , 40g de flocons de riz, 30g de noix de pécan, 30g de raisins secs et 1 cuil. à soupe de cacao non sucré.

Ajouter la purée de pruneaux, bien mélanger et déposer dans des mini-moules anti-adhésifs, bien tasser la préparartion.

Cuire 20mn à 160°C.

première recette de ce livre dans ma bibliothèque depuis déjà longtemps ...

... parfaits en en-cas dans la matinée ou pour le goûter, ils se conservent très bien plusieurs jours. (si l'on arrive à résister ...)