... une nouvelle recette de Clafoutis réalisée mercredi dernier

Clafoutis groseille cranberries

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Mixer au robot équipé d'un couteau 100g de pâte d'amande avec 3 oeufs. Ajouter petit à petit 50g de farine de riz complet et 50g d'amidon de manioc tout en continuant à mixer puis ajouter 400ml de lait.

Dans un plat à tarte anti-adhésif, déposer 350g de groseilles (fraîches ou surgelées) et 50g de cranberries.

Recouvrir avec la préparation liquide et cuire à 180°C pendant 40 à 50mn.

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