... aubergines grillées à l'ail et aux herbes

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Pour 2 (en accompagnement d'un bol de riz)

Laver et couper en 2 dans la longueur 2 aubergines.

Les quadriller avec un couteau pointu. Eplucher et couper en fines lamelles 3 à 4 gousses d'ail.

Glisser les lamelles dans les croisillons.

Recouvrir d'un filet d'huile olive.

Saler, poivrer et parsemer de thym et de romarin.

Cuire 30 à 40 mn à 200°C.

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