Le mercredi c'est ...

... comme un Gâteau invisible carotte - panais

recette pour 4 en plat principal

Râper à la râpe à gros trous, 1 panais et 3 grosses carottes.

Les déposer dans un moule à manqué en silicone.

Battre 400g de tofu soyeux avec 4 oeufs, 1 cuil. à soupe de miso blanc, sel et poivre.

Verser ce mélange sur les légumes. Cuire 1h00 à 180°C.

Excellent chaud, mais aussi froid (s'il en reste)