... une salade d'automne (par personne)

Emincer un morceau de chou rouge (tranche de 3 à 4 cm), ajouter 3 cuil.à soupe de riz cuit, 1 dizaine de châtaignes cuites, 30g de comté coupé en cubes, 4 à 5 grains de raisins blancs. Ajouter 1 vinaigrette (vinaigre de cidre, huile de colza et huile de noix pour moi). Bien mélanger et déguster.

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parce que jusqu'à jeudi dernier c'était encore presque l'été ...