... une nouvelle recette de granola

Granola avoine - cannelle - vanille

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Faire chauffer au micro-ondes 2 grosses cuil. à soupe de sirop de liège, pour le rendre liquide (ou la même quantité de sirop d'agave) .

Faire la même chose (ou dans une casserole) avec 2 cuil. à soupe d'huile de coco.

Dans un saladier, mélanger 400g de gros flocons d'avoine (sans gluten pour moi), 200g d'amandes, 1 cuil à café de vanille et 1 cuil. à café de cannelle.

Ajouter alors l'huile de coco et le sirop liquide, mélanger bien. Déposer dans le lèche-frites  et passer au four à 150° C pendant 30 à 40 mn en remuant 2 à 3 fois pendant la cuisson.

Attendre le complet refroidissement avant de mettre dans un bocal.

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