16 mai 2018
Le mercredi c'est ...
... des barres de céréales (recette du dernier E.A.T légèrement modifiée)
Mixer ensemble, 1 grosse banane, 4 pruneaux dénoyautés, 4 dattes et 100g d'huile de coco (préalablement liquéfiée en la chauffant).
Dans un saladier mélanger, 40g de riz soufflé, 70g de flocons d'avoine sans gluten, 1 cuil. à soupe de curcuma et 50g de noisettes concassées.
Ajouter la première préparation, bien mélanger. Etaler, sur une feuille de papier cuisson, en un rectangle d'à peu près 1 cm d'épaisseur et découper 12 barres.
Cuire 20 à 25 mn à 160° C.
5 jours après cuisson, bien conservées dans un bocal hermétique, elles sont encore délicieuses.
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