... Carottes rôties au miel et au cumin

Laver et éplucher 1kg de carottes. Les tailler en batonnets, puis les enrober de 2 à 3 cuil.à soupe d'huile d'olive, saler, poivrer et ajouter 1 cuil. à café de graines de cumin.

Les étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson et cuire 20mn dans le four à 200°C.

Diluer 2 cuil.à soupe de miel avec 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre.

Badigeonner les carottes avec ce mélange et enfourner à nouveau pour environ 15mn.

c'est si bon que la recette convient tout juste pour 2.

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