Le mercredi c'est ...

... la dernière recette de mirabelles de la saison

Tarte sablée mirabelles amande

Une tarte toute simple,

une pâte sablée croustillante (sans gluten et au beurre demi-sel pour moi) étalée dans un moule rectangulaire (beaucoup plus facile à découper pour une pâtes sans gluten).

le fond saupoudré de poudre d'amande et d'un soupçon de semoule fine de riz

le tout recouvert de mirabelles dénoyautées et déposées partie creuse au dessus.

30 à 40mn au four à 210°C et c'est prêt !