mercredi 31 octobre 2018

Le mercredi c'est ...

... un curry de potiron savouré à Lyon début octobre Couper un potimarron en cubes après l'avoir soigneusement lavé et avoir ôté les graines. Dans un wok, faire revenir 2 gousses d'ail écrasées, 2 oignons et 2 cm de gingembre émincés et 1 cuil. à café de curcuma dans un peu d'huile de coco. Ajouter les cubes de potimarron et laisser revenir 5mn . Ajouter 200ml de lait de coco et 50ml d'eau, 1 cuil. à café de curry, laisser mijoter environ 15 mn. Ajouter 1 petite boîte de pois chiche égouttés, laisser réchauffer 5 mn. Servir... [Lire la suite]
Posté par benedictesworld à 06:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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