mercredi 27 février 2019

Le mercredi c'est ...

... un gâteau aux poires Cette image de poires entières dans un gâteau épicé a fait le tour d'IG l'hiver dernier, je n'avais pas encore eu l'occasion de tester la recette. De belles toutes petites poires au biocoop samedi, un déjeuner familial au programme dimanche, l'occasion parfaite ! Pas assez de beurre dans le réfrigérateur, pas de rhum dans les placards, visiblement trop de sucre, et me voilà, comme souvent, en pleine cogitation "cuisinesque". Battre 3 oeufs entiers avec 1 yaourt de soja. Ajouter 1 pot de sucre, 1 pot de... [Lire la suite]

mardi 26 février 2019

L'air dans la tête ...

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lundi 25 février 2019

Dehors ou dedans ...

... en noir et blanc, vue par @mademoisellefredo
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dimanche 24 février 2019

Instantanés ...

... Gourmandise(s) // famille // amie(s) // quand le vert s'épanouit // ici et ailleurs // laisser les pierres rouler // s'accrocher aux branches // fleurs et cuir // la confiance ? // les sorcières en action // poires et navets // soleil et douceur // marcher // ciel bleu et rêverie // jouer // confidences autour de thés // ombres et rayons // crapahuter // les cartes en main // nuit claire et honnêteté // respiration sur tapis // complot énergétique // écrire, ne pas lire // ne pas attendre.
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jeudi 21 février 2019

L'air dans la tête ...

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mercredi 20 février 2019

Le mercredi c'est ...

... des scones aux écorces d'oranges Dans un saladier, mélanger 225g de farine sans gluten avec levure incorporée (je finis celle de Marks and Spencer), 1 cuil.à café de poudre à lever, 1 pincée de sel et 25g de sucre. Ajouter 75g de beurre demi-sel un peu mou et faire un sable. Ajouter alors 50g d'écorces d'oranges confites, 1 oeuf battu et 50ml de lait (lait d'avoine pour cette fois). Faire une boule avec les mains. Etaler la pâte sur du papier sulfurisé sur une épaisseur de 1.5cm et détailler les scones ( un petit verre... [Lire la suite]

mardi 19 février 2019

A la Chapelle du Scénacle ...

... jusqu'à dimanche entrée au hasard de ma déambulation dominicale (plus prosaïquement, les derniers escaliers pour rejoindre les bords du Doubs depuis la citadelle étant barricadés, j'ai pris les chemins de traverses), j'ai découvert un artiste pluriel, peintures classiques, peintures - maquettes, installations ... et une chapelle jusque là inconnue.
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lundi 18 février 2019

Instantanés ...

... comme un électro-cardiogramme // capter // la lumière // partout // les émotions // The man with the blue shoes // sourire(s) // décompter les heures // dérouler le fil  // les mots, toujours // reçus, lus, écoutés // ne pas perdre le fil // les mots, encore // comme une évidence // écrire, parler, dire et ne pas dire // laisser venir // perplexité // lumière ou ombre // Alice, forcément // les kilomètres a(dé)valés // laisser le soleil sécher les joues .
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dimanche 17 février 2019

Lumière hivernale ...

... températures printanières
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mercredi 6 février 2019

Le mercredi c'est ...

... une Tarte aux poireaux express vendredi nous parlions cuisine avec des collègues ... légumes de saison, comment varier les recettes ... et surtout comment éviter de parfumer nos intérieurs avec ces légumes particulièrement odorants pendant les cuissons (choux, poireaux, ...). Et là une Déposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Laver et éplucher 3 poireaux. Passer les au robot à la râpe à gros trous et déposer les sur le fond de tarte. Couper 100g de tofu fumé et 100g de cheddar vieux en petits morceaux, les ajouter... [Lire la suite]
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