mercredi 31 juillet 2019

Le mercredi c'est ...

... une tarte courgettes - oignons - raisins - amandes et sauge Faire une pâte à tarte en mettant dans le bol du robot : 120g de farine de riz, 60g de fécule de pomme de terre, 60g de flocons d'avoine, 40g de purée d'amande blanche, 1 pincée de sel et 140ml d'eau tiède. (recette de Tout sans gluten de Cléa) Etaler sur une feuille de papier cuisson et déposer dans un plat à tarte. Eplucher et émincé 2 gros oignons. Laver et couper en dés 4 petites courgettes. Eplucher et hacher 2 gousses d'ail. Emincer 5-6 feuilles de... [Lire la suite]

lundi 29 juillet 2019

L'air dans la tête ...

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dimanche 28 juillet 2019

La paille ...

... version 2019 De la paille, de la pluie (un peu de soleil), de la boue, de l'amitié et de la musique plein les oreilles, des sauts, des rires, un chili végétarien, le sam des retours, chanter et hurler, croiser les amies, croiser les collègues, trinquer avec des inconnus, partager des sourires, les discussions aux creux des oreilles, les boules quies pour le métal, les chanteurs déjantés ou allumés, les groupes cyniques ou engagés, du rap, des enfantillages, du... [Lire la suite]
jeudi 25 juillet 2019

L'air dans la tête ...

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mercredi 24 juillet 2019

Le mercredi c'est ...

... un premier essai de Kéfir de fruits une amie m'a donné des grains de Kéfir, donc je me suis lancée. Dans un grand bocal délayer 2cuil. à soupe de sucre complet dans un litre d'eau (j'ai voulu réduire à 1 cuil. c'est vraiment acide). Ajouter 1 figue sèche, 1/2 citron coupé en rondelles et 2 cuil. à soupe de grains de Kéfir bien rincé. Recouvrir le bocal d'une gaze et laisser fermenter 48h00 (il fait chaud la fermentation peut se faire beaucoup plus vite). Transvaser le litre de Kéfir obtenu dans une bouteille après avoir... [Lire la suite]
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lundi 22 juillet 2019

Celle que j'écoute en boucle ...

depuis que j'ai son album, j'aime tout !
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dimanche 21 juillet 2019

Instantanés ...

... la lune perturbante // le concert du mardi // les pieds dans l'eau // un soir à la Havane // Granvelle et ses voix // Virginia en VO // assiettes colorées // les mots doux // brasse et pédalier // Niagara à la guinguette // le rythme lent de la ville // une tarte succulente // le feuilleton de l'été // celui qui brûle // le côté pile sur IG, 1991 ou 2019 // chercher le frais // batterie HS // jambes blanches et tâches de rousseur // préparer son lit // celle des bois encore // allongée... [Lire la suite]
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mercredi 17 juillet 2019

Le mercredi c'est ...

... le pain ancestral (cela ressemble un peu au pain du sportif que l'on peut trouver en boulangerie, excellent grillé au petit déjeuner ou accompagné d'un bon morceau de comté) Dans un saladier bien mélanger : 145g de flocons d'avoine (sans gluten), 40g de graines de lin, 40g d'amandes et 40g de noisettes (concassées ou non, je préfère les laisser entières et que le pain croque bien lorsque je tombe sur un fruit entier), 2 cuil. à soupe de graines de chia, 3 cuil. à soupe de psyllium, 1 cuil. à soupe de sirop d'agave, 1 pincée de... [Lire la suite]
lundi 15 juillet 2019

DonAntonia ...

... c'est tout petit, c'est coloré, c'est appétissant, le chaï est excellent, malheureusement pour moi, tout est réalisé avec de la farine de blé, donc je n'ai rien goûté, mais je fais confiance à la personne qui m'accompagnait, une grande fan de cette adresse.   DonAntonia - 8 rue de la grange aux belles - 75010 Paris
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dimanche 14 juillet 2019

Instantanés ...

... le soleil // comme une ombre // celui qui se cache, parfois // au bord de l'eau // chanson française //  celui qui boit // celle qui mange // musique cubaine // accepté en IF // encore un peu de vert // toujours pas de pluie // guinguettes // en famille // les soirs d'été // ses poils // une bougie soufflée // du pain et des graines // mes bleus // années 80 sur l'eau et en série // elles étaient 4 au balcon // Billie et Gloria  // un étudiant bienveillant // et lever les... [Lire la suite]
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