mercredi 28 août 2019

Le mercredi c'est ...

... une tartinade betterave sarrasin qui a remporté un franc succès lors du dernier apéro-lecture recette issue de "tout sans gluten" de Cléa La veille au soir, mettre à tremper 80g de sarrasin décortiqué. Le jour J (quelques heures avant la dégustation si possible, la tartinade est plus goûteuse fraîche), rincer le sarrasin et bien l'égoutter. Dans le bol du robot (accessoire couteau), déposer le sarrasin, 80g de betterave cuite, 40g de noix, 40g de graines de courge (ingrédients absents la première photo mais bien présents... [Lire la suite]
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lundi 26 août 2019

Instantanés ...

... au bord de l'eau // et sourire // les curieux // toujours la même, ou presque // la lumière du coucher // en rangs d'oignons // un peu de gris, un peu de pluie // Le banc // hier, ou presque // un samedi soir sur la terre // parure colorée // La Furieuse matin et soir // le vert qui croît // photographe photographiée // dernier tirage // argenter la gauche // lecture(s) salée(s) // prendre de l'avance // liberty et Chaï // chocolat viennois ou praliné // les dîners à 3 // discussions et éclats de... [Lire la suite]
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samedi 24 août 2019

salles obscures ...

... et rattrapage pour ce premier film qui (peut-être parce que vu en DVD) m'a déçue Mademoiselle de Jonquières   la caméra est quasi exclusivement accrochée à cette actrice, mais sinon ... pas grand chose à garder en mémoire, enfin si, son partenaire, superbe ! Les météorites   un peu de légèreté et 2 très bons acteurs : Je promets d'être sage   Maintenant les 3 séances parfaites, ce duo d'actrices et juste parfait : Vita et Virginia   vu un peu par hasard, cette comédie romantique vosgienne... [Lire la suite]
jeudi 22 août 2019

L'air dans la tête ...

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mercredi 21 août 2019

Ce mercredi c'est ...

... le Tian courgettes pommes de terre (après une livraison amicale de légumes lorrains) Laver 2 courgettes moyennes et les passer au robot pour en faire des rondelles (lame grande épaisseur). Saler et poivrer. Faire de même avec 750g de pommes de terre (lame épaisseur fine). Saler et poivrer. Huiler un plat à gratin, disposer les légumes en rangs successifs (c'est ce qui prend le plus de temps). Parsemer de thym et de romarin. Ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire 1h15 à 175°C.
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dimanche 18 août 2019

Instantanés ...

... de ces premiers jours de vacances ! jouer les touristes // ici et là-bas // pièces dorées pour les météorites // bain de forêt // photographe photographiée // ces fleurs reçues, celles que je préfère // suivre la ligne ... ou pas // flagrant délit d'IG // chemin vert ou fleuri ? // l'oiseau moqueur sous les arbres // géométrie variable // ici et ailleurs // apprécier la pluie // des bouffées de vert, des bouffées de joie // dorer au soleil // courir, marcher, et ... méditer // ces soirées qui... [Lire la suite]
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samedi 17 août 2019

L'air dans la tête ...

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jeudi 15 août 2019

Instantanés ...

... de soirées d'été ou estivalitude (et reprendre le titre de France Inter) lâcher-prise (un tout petit peu, pas d'exagération quand même), publier au gré des envies, sans contraintes de jours ou d'horaires ...
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dimanche 11 août 2019

L'air dans la tête ...

en attendant le 13 septembre ...
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samedi 10 août 2019

Le mercredi c'est ...

... oups CE samedi c'est ... peut-être un début de lâcher-prise (j'en vois qui rigolent) ... laisser passer les jours, ne pas à tout prix publier LA recette hebdomadaire ... alors la voilà aujourd'hui Le dernier pain essayé, le pain nordique version évidemment sans gluten, presque un gâteau ! (recette d'un Slowly veggie emprunté en médiathèque) Moudre 40g de graines de lin et les faire gonfler dans 200ml d'eau. Mélanger 100g de farine de riz complet, 90g de farine de sarrasin et 1 cuil. à café de bicarbonate. Ajouter 40g... [Lire la suite]