... un wok de légumes

pour 2 personnes

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Couper en cubes 100g de tofu ferme.

Eplucher 2 carottes , les couper en batonnets.

Laver et couper en batonnet 1 courgette.

Emincer la moitié d'un chou chinois.

Détailler 1/2 tête de brocolis en fleurettes.

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Faire chauffer 1 cuil. à soupe d'huile de sésame dans un wok, faire revenir le tofu puis ajouter les légumes.

Laisser sur feu vif en surveillant la cuisson et en mélangeant régulièrement.

Juste avant de déguster ajouter 1 cuil. à soupe de Tamari.

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