29 février 2020
Ce samedi c'est ...
... la recette de la
Tarte betterave chèvre frais et cumin
que je fais et refais régulièrement.
Faire une pâte à tarte en mélangeant 4 petits suisses avec 110g de farine de riz complet, 110g de maïzena, 110 g de beurre demi-sel.
L'étaler entre 2 feuilles de papier cuisson (sinon ça colle !) et la déposer dans un moule à tarte ou sur une plaque de cuisson.
Découper en tranches fines 500g de betteraves cuites, les déposer joliment sur le fond de tarte .
Emietter 75g de chèvre frais et parsemer de graines de cumin.
Cuire au four 35 à 40 mn à 200°C.
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