samedi 29 février 2020

Ce samedi c'est ...

... la recette de la Tarte betterave chèvre frais et cumin que je fais et refais régulièrement. Faire une pâte à tarte en mélangeant 4 petits suisses avec 110g de farine de riz complet, 110g de maïzena, 110 g de beurre demi-sel. L'étaler entre 2 feuilles de papier cuisson (sinon ça colle !) et la déposer dans un moule à tarte ou sur une plaque de cuisson. Découper en tranches fines 500g de betteraves cuites, les déposer joliment sur le fond de tarte . Emietter 75g de chèvre frais et parsemer de graines de cumin. Cuire au four... [Lire la suite]
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jeudi 27 février 2020

Salles obscures ...

... 4 excellents films ce mois-ci, des histoires de coeur, des histoires d'amour, des histoires de femmes Revenir Un divan à Tunis La fille au bracelet  Deux
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mercredi 26 février 2020

Ce mercredi c'est ...

... un flan de potimarron au chèvre et aux noix Râper (râpe gros trous) 1/2 potimarron, et le déposer dans un moule huilé (ou comme ici en silicone). Battre 3 oeufs avec 400g de tofu soyeux, 1 cuil. à café de cumin en poudre, sel et poivre. Verser ce mélange sur le potimarron et bien mélanger. Déposer quelques cerneaux de noix et 1/2 bûche de chèvre en rondelles. Saupoudrer de cumin en grains. Cuire 35 à 40 mn à 180° C.
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mardi 25 février 2020

Salles obscures de fin janvier ...

... oups le temps file plus vite, beaucoup plus vite que mes doigts sur le clavier, et les séances de janvier sont passées à la trappe. 2 coups de coeur : Une belle équipe Le photographe   et 2 déceptions, certainement trop d'attentes : 1917 Je voudrais que quelqu'un m'attende quelque part  
lundi 24 février 2020

Tomi Ungerer ...

au musée du Temps Découvrir ses dessins érotiques, son affection pour le temps qui passe et la mort, découvrir son histoire familiale en lien avec la Franche Comté... je ne connaissais que ses albums jeunesse, j'ai beaucoup aimé ces découvertes. 
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dimanche 23 février 2020

Instantanés ...

... le fil noir // celles cachées et dévoilées // lire ou écrire // échanges savoureux // les 2 A. // Identité chocolatée // Hermitage pédagogique // trier, ranger et déposer // Beaux arts ou Temps // le souffle des bougies // paillettes et mailles // presque 10 ans de moins // Immune me up sur le quai // Kouign Amann vs fruits et légumes, qui gagne ? // multiplier les courges // celle qui explose, parfois // marin d'eau douce et sardines bisontines // la grande soeur de la soirée //... [Lire la suite]
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samedi 22 février 2020

L'air dans la tête ...

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mercredi 19 février 2020

Ce mercredi c'est ...

... LA salade de l'hiver 2020 Salade fenouil, avocat, orange et graines variées pour 2, laver et émincer finement 1 bulbe de fenouil. Eplucher et détailler en petits morceaux 1 orange. Eplucher et couper en dés 1 avocat. Faire une vinaigrette avec vinaigre de cidre, huile de noix et huile de colza, sel et poivre. Mélanger légumes et fruits, ajouter la vinaigrette, quelques graines de courges et de la coriandre émincée. C'est prêt !
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mardi 18 février 2020

A partir de 20h00 sur France Inter ...

... ou ensuite en podcast, Agnès Obel en concert live    
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lundi 17 février 2020

Instantanés ...

...     Celles qui se suivent // un vicomte un peu fou // du bleu, un peu // marcher // les mots vertigineux // breakfast // silence, çà pousse // orage tempétueux // capter ses rayons // chercher la lumière // du gris, beaucoup // goûter ici et là-bas // You Me Her // le vertige des mots // le bracelet caché // agir// place 9 // sans le vouloir // du rouge, en touche // du vert et des vers // foulées épistolaires // inspiration littéraire // du noir, très noir // et s'allonger.
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